Trường Đại Học Quản trị khách sạn du lịch César Ritz (ĐH César Ritz) thành lập năm 1982, là một trong những trường đầu tiên của Thụy Sĩ đào tạo bằng tiếng Anh chương trình Quản trị khách sạn du lịch kết hợp với thực hành và thực tập. Hơn 15,000 sinh viên đã tốt nghiệp tại César Ritz trong 25 năm qua. Trường hiện có 500 sinh viên đến từ 50 quốc gia trên thế giới theo học.

ĐH César Ritz là thành viên sáng lập của Hiệp hội các trường đào tạo Du Lịch và Khách sạn tốt nhất Thụy Sĩ. ĐH César Ritz cũng là trường đại học tư thục duy nhất được Bộ Giáo Dục Bang Valais Thụy Sĩ và Tổ chức Du lịch Thế Giới của Liên Hiệp Quốc công nhận bằng cấp. Trường có hai cơ sở đào tạo tại Thụy Sĩ và chi nhánh tại Mỹ, Úc với các chương trình từ cao đẳng đến thạc sĩ, chuyên ngành quản trị kinh doanh du lịch và khách sạn. Các chương trình đào tạo của ĐH César ritz là sự phối hợp đỉnh cao về Nghệ thuật Quản trị du lịch khách sạn của Thụy Sĩ và Khoa học Quản trị Kinh doanh của Mỹ.

Hàng năm ĐH César Ritz đều tổ chức Hội nghị phát triển nghề nghiệp (Career Development Conference) nhằm giúp cho các sinh viên sắp tốt nghiệp có cơ hội tiếp cận với các nhà tuyển dụng trong ngành quản trị du lịch và khách sạn. Với mạng lưới hơn 10.000 cựu sinh viên, phần lớn đang nắm giữ các trọng trách trong ngành du lịch và khách sạn ở nhiều quốc gia trên thế giới, các sinh viên ra trường đều có việc làm ổn định thông qua sự giới thiệu và tuyển chọn từ mạng lưới này.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:
- Cao đẳng nâng cao Quản trị khách sạn và du lịch (2-2,5 năm) cấp bằng Thụy Sĩ
- Cử nhân Thương mại quốc tế Quản trị khách sạn và du lịch (3,5-4 năm) (cấp bằng của ĐH Washington State ở Pullman, Mỹ)
- Chương trình Sau đại học về Quản trị Khách sạn quốc tế (1,5 năm) và thêm 6 tháng để lấy bằng Thạc sỹ Quản trị khách sạn quốc tế (cấp bằng của ĐH Manchester Metropolitan, Anh quốc)
- Chương trình Sau đại học về Quản trị Khách sạn quốc tế (1,5 năm) và thêm 6 tháng để lấy bằng Thạc sĩ Thương mại quốc tế chuyên ngành Quản trị khách sạn du lịch (cấp bằng của ĐH Manchester Metropolitan, Anh quốc)
- Chứng chỉ đầu bếp cao cấp của Thụy Sĩ
- Bằng Cao đẳng nâng cao về đầu bếp của Thụy Sĩ

HỌC BỔNG DÀNH CHO SINH VIÊN CỦA TÂN ĐẠI DƯƠNG
- Tất cả sinh viên nhập học khóa học khai giảng tháng 4/2009 nhận được học bổng 2000CHF mỗi kỳ học, tổng cộng 6000CHF cho năm học đầu tiên
- Các sinh viên nhập học khóa học khai giảng tháng 7/2009 (trừ khóa học về đầu bếp) sẽ nhận được học bổng 3000CHF/kỳ, tổng cộng 9000CHF cho năm học đầu tiên.
- Đối với chương trình Cử nhân Thương mại quốc tế Quản trị khách sạn du lịch, hết năm đầu tiên, sinh viên có điểm tổng kết tối thiểu 2.5-4.0 sẽ được cầp học bổng theo các mức 500CHF/kỳ, 1000CHF/kỳ và 1500CHF/kỳ.

Trong thời gian thực tập sinh viên được trả lương với mức lương tối thiểu của chính phủ Thụy Sĩ qui định là 2,115-2,450 CHF/tháng. 100% sinh viên của trường có việc thực tập tốt.

HỌC PHÍ VÀ CÁC CHI PHÍ KHÁC:
- Cao đẳng nâng cao về Quản trị khách sạn và du lịch:
Thời gian học: 5 kỳ lý thuyết (11 tuần/kỳ) và 1 năm thực tập được trả lương (chia thành 2 kỳ)
Học phí và ăn ở: 13,500CHF/kỳ
Tổng học phí 2 năm: 67,500CHF

- Cử nhân Thương mại quốc tế Quản trị Du lịch khách sạn:
Thời gian học: bao gồm 8 kỳ lý thuyết (11 tuần/kỳ) và 3 kỳ thực tập được nhận lương (1 kỳ/6 tháng)
Học phí và ăn ở 1 kỳ: 13,500 – 13,900 CHF
Học phí và ăn ở cả khóa: 110,000 CHF

- Chương trình Sau đại học về Quản trị khách sạn quốc tế (cấp bằng kép của Thụy Sĩ và ĐH Manchester Metropolitan, Anh quốc)
Thời gian học: 1,5 năm gồm 3 kỳ lý thuyết (11 tuần/kỳ) và 1 kỳ thực tập 6 tháng
Học phí và ăn ở: 41,700CHF

- Thạc sĩ quản trị khách sạn quốc tế (cấp bằng của ĐH Manchester Metropolitan, Anh quốc)
- Thạc sĩ Thương mại quốc tế chuyên ngành Quản trị khách sạn và du lịch
Yêu cầu: Sinh viên có bằng Sau đại học về Quản trị khách sạn quốc tế của trường
Thời gian học: 3 tháng lý thuyết và 3-6 tháng làm luận văn tốt nghiệp
Học phí: 13,900CHF/kỳ

- Khóa học tiếng Anh: 11 tuần
Yêu cầu: tối thiểu 4.5 IELTS
Học phí: 9,900 CHF

- Chứng chỉ đầu bếp cao cấp:
Thời gian: 1,5 năm bao gồm 1 năm lý thuyết và 6 tháng thực tập có lương
Học phí và ăn ở: 40,500CHF

- Cao đẳng nâng cao về đầu bếp
Thời gian: 1 năm bao gồm 6 tháng lý thuyết và 6 tháng thực tập có lương
Học phí và ăn ở: 27,000CHF

Ngoài ra, năm đầu tiên, sinh viên phải chuẩn bị thêm 3000CHF là phí sách vở, đồng phục, bảo hiểm y tế và tai nạn.

YÊU CẦU NHẬP HỌC:
- Đối với các khóa học Cao đẳng, Cử nhân, Chứng chỉ:
+ Học sinh tốt nghiệp PTTH
+ Có chứng chỉ IELTS 5.5
(Sinh viên có điểm tiếng Anh 4.5-5.0 sẽ được học thêm khóa học tiếng Anh dự bị tại trường)
- Đối với các khóa học Sau đại học:
+ Sinh viên tốt nghiệp đại học chuyên ngành bất kỳ
+ Có chứng chỉ IELTS 6.0
(Sinh viên có điểm tiếng Anh 5.0-5.5 sẽ được học thêm khóa học tiếng Anh dự bị tại trường)

Khai giảng: tháng 12/01, 06/04, 13/07, 05/10